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Männer geniessen anders als Frauen
Was ist typisch weiblich und typisch männlich? (Bild iStock) Dass Männer anders als Frauen ticken und auch geniessen, darüber sind sich die Geschlechter ausnahmsweise einig. Doch wo liegt der Unterschied genau? Was ist typisch weiblich und typisch männlich? Es gibt angeblich typische Verhaltensweisen und Eigenschaften, die entweder Männern oder Frauen zugeschrieben werden. Der Hang zum stundenlangen Telefonieren oder zum Kaffeeklatsch mit der allerbesten Freundin soll beispielsweise typisch weiblich sein. Männern hingegen soll es im Fussballstadion oder in ihrem Stammlokal mit den Kumpels beim Bier am besten gehen. Doch lässt sich das pauschal wirklich so sagen? Wenn man das Verhalten und insbesondere das Genussverhalten der Geschlechter mal etwas näher in den…
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Genuss pur im Schlössli Sax
Die ganze Schweiz ist über Auffahrt/Pfingsten im Tessin. Wir hätten zwar auch gerne Sonne, wollen und können aber nicht in den Rummel der Südschweiz. Wir haben lieber etwas Ruhe und geniessen unsere Ferien anderswo. Aber wohin? Diese Frage stellt sich beim trüben Wetter, das sich während dieser Zeit über (fast) die ganze Schweiz ausbreitet. Wir nehmen also einerseits die Wetter-App und den Michelin-Guide zu Hilfe und entschliessen uns, ins Schlössli Sax im Rheintal zu fahren. Sax, ein kleiner Weiler am “A” der Welt, abseits von jeglichem Rummel. Genau das richtige für uns. Bei unserer Ankunft sind die Sonnenschirme aufgespannt und auf der schönen Terrasse gibt es neben einem schönen Glas…
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Lokaltipp Sablier, Zürich Opulentes Dekor und gelungene französische Küche gibt es im neuen Flughafen-Restaurant
Das Restaurant Sablier im Zürcher Flughafen besticht mit französischer Küche und auffälligem Dekor. (Bild: PD) Wohl noch nie war es so ruhig im Zürcher Flughafen wie in diesen ungewöhnlichen Zeiten. Etwas geschäftiger geht es im Anfang November eröffneten Gebäudekomplex «The Circle» zu und her. Und gar sehr gut besetzt ist bei unserem Besuch das Restaurant Sablier im achten Stock. Das Lokal ist der neuste Wurf des Zürcher Gastronomie-Ehepaares Markus und Daniela Segmüller, die auch etwa das Carlton Restaurant & Bar oder den Landgasthof Adlisberg, beide in Zürich, führen. Es gibt wohl idealere Zeitpunkte als die Corona-Krise, um ein neues Lokal zu eröffnen. Das opulente Dekor versprüht eine Prise Weltstadt Trotzdem…
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Neueröffnung in Zofingen: Dem Patisserie-Weltmeister bei der Arbeit zusehen
David und Nicole Schmid sind topmotiviert, ihre «Genusswelt» heute zu eröffnen. Bild: Katrin Petkovic Nach gut zwei Jahren intensiver Planungs- und Umbauzeit eröffnen heute Nicole und David Schmid an der Vorderen Hauptgasse 33 in Zofingen ihre «Genusswelt». Nicole Schmid erklärt: «Man kann gemütlich einen Kaffee trinken, eine Patisserie geniessen und gleichzeitig dabei zuschauen, wie alles entsteht.» Durch das viele Glas, das im Laden verbaut wurde, könne die Kundschaft mit ansehen, wie gearbeitet werde und welchen Aufwand die Produkte benötigten. Hinter den Glasscheiben zu sehen sein wird unter anderem David Schmid. Seine berufliche Laufbahn startete der Welt-, Europa- und Schweizermeister mit der Lehre als Bäcker-Konditor in Liestal, rund zehn Kilometer von…
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Top 10 Tipps für einen genussvollen Brunch
Hier treffen süsse und pikante Köstlichkeiten aufeinander. © Shutterstock Das Brunchen erfährt nicht nur in Restaurants grosse Beliebtheit – gerade in Zeiten wie diesen, in denen einige unserer liebsten Brunch-Lokale aufgrund der Corona -Massnahmen geschlossen haben, wird vielfach daheim aufgetischt. Von Frühstücks-Klassikern wie Eierspeis bis zum beliebten Bananenbrot sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wir geben zu: Das Buffet spielt dabei keine unwichtige Rolle, dennoch ist es insbesondere auch das Verweilen und Beisammensein mit Freunden und der Familie , was den Brunch zu einem Erlebnis macht. Das Wochenende eignet sich besonders gut dafür, um ausgiebig zu plaudern und gleichzeitig eine Vielfalt an Köstlichkeiten in entspanntem Ambiente zu geniessen. Daneben ist…
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10 kg handgefertigte Porchetta in Spitzenqualität zum sofort geniessen
Frisch, ohne Konservierungsmittel, hausgemacht und mit Kräutern aus Eigenproduktion verfeinert. Das 10 Kg Stück ist fixfertig grilliert und mariniert. Das Rohgewicht beträgt 10kg. Nach der Verarbeitung kann das Gewicht um 1-3 Kg abnehmen. Die Zubereitung beruht auf traditionellem süditalienischem Rezept wie man es aus Nonna’s Küche kennt. Das A und O bleibt unser einzigartiges Fleisch. Das wird bei unserem Thurgauer Qualitätsbauer lokal bezogen, denn wir setzen uns für Freilandhaltung ein. Hinweis: Die Porchetta kann max. 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden ohne jeglichen Geschmack- oder Qualitätsverlust. Das ist ein Zitat der Seite von porchetta-gerrysbar.ch
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Wir sind noch (ein bisschen) Jäger und Sammler. Herbstlicher Genuss mit kaum bekannten Wildfrüchten
Bei einem Spaziergang durch den herbstlichen Wald lässt sich so einiges sammeln. (Bild: Pixabay) Ein Spaziergang in der Natur, offene Augen und ein paar grundlegende Kenntnisse über wildwachsende Pflanzen – schon kann’s losgehen. Der Herbst hat angerichtet und bietet dem aufmerksamen Wanderer leckere Wildfrüchte an. Beeren, Nüsse, Pilze. Einsammeln, verarbeiten und geniessen. Einen besonderen Genuss bieten dabei weniger bekannte Früchte wie die Kornelkirsche, Schwarzdorn oder Buchennüsschen. Auch wenn der Weg zum Ziel manchmal steinig, ja oft auch frustrierend sein kann, es lohnt sich trotzdem. Wurmstichige Beeren, faule Wildbirnen oder zu Pulver zerfressene Nüsse gehören einfach dazu. Aber wer den manchmal erheblichen Aufwand nicht scheut, erntet vielleicht nicht nur feine Früchte,…
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Die legendäre Stalden-Creme kommt künftig aus Bilten
Von Nestlé übernimmt die Guma AG in Bilten ab Ende Jahr die Produktion der bekannten Stalden-Cremes. Das Markenprodukt passt laut dem Glarner Hersteller von Lebensmittel-Halbfabrikaten ideal zum Sortiment. Die Guma AG von Inhaber Corsin Camenisch (Zweiter v.l.) wird mit der Übernahme der Stalden Creme ihr Dessertsortiment ausbauen. Jeder Pfadfinder kennt die fixfertigen, süssen Köstlichkeiten aus der Dose mit Schokoladen-, Vanille- oder Karamellgeschmack. Manche schwören darauf, die Cremes mit ein wenig frischem Schlagrahm noch etwas aufzupeppen. Andere geniessen das praktische Fertigprodukt einfach so oder zu eingelegten Birnen. Das ist ein Zitat der Seite von www.suedostschweiz.ch
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Gaumenschmaus in der Luzerner Höhe 14 Bergrestaurants und Alpbeizli für den Herbst
Im Kanton Luzern gibt es einige Alpbeizli und Bergrestaurants. (Bild: Rigi Bahnen AG) Wenn der Spätsommer dem Herbst Platz machen muss, machen sich Frau und Herr Schweizer auf in die Berge. Doch wo kann man sich nach der Wanderung oder dem Biken am besten stärken? Wir haben dafür 14 Luzerner Bergrestaurants und Alpbeizen zusammengetragen. Eigentlich locken die Berge ja das ganze Jahr, denn sie bieten allerlei Vergnügungsmöglichkeiten. Sei es Skifahren, Wandern, Biken, Spazieren, Klettern, oder einfach nur die Aussicht geniessen. Doch besonders im Spätsommer, wenn der See zu kalt zum Baden wird, lohnt sich nochmals ein Ausflug in die Höhe. Im Kanton Luzern finden sich dazu zahlreiche Bergrestaurants und urchige…
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Essen und Geniessen: Racletteabend im Hotel Kurhaus Grimmialp
Racletteabend in der gemütlichen Atmosphäre des Kurhauskellers. Perfekt für den Start in die kalten Monate. Die Diemtigtaler Gastbetriebe erfreuen euch mit einer vielfältigen Palette an feinen Menus aus nah und fern und laden monatlich in eines der Restaurants ein. Vom Grillplausch bis zum gediegenen Gourmetmenu – eure Gastgeber lassen keine Wünsche offen. Geniesse ein feines Raclette, dazu ein reichhaltiges Salatbuffet und zum Dessert eine leckere Vacherin-Glacé-Torte in der gemütlichen Atmosphäre der Arvenstube. Der Originaltext stammt von myfarm.ch
