-
Drei furchtlose Frauen mischen den Getränkemarkt auf
«Drei furchtlose Frauen, die sich um ein Start-up kümmern» – so beschreiben sich die Sunday-Gründerinnen. Wie seid Ihr auf die Idee zu einem eigenen Hard Seltzer gekommen?Als amerikanische und Schweizer Freundinnen haben wir fast seit der Markteinführung im Jahr 2016 Hard Seltzers getrunken. Als wir es probierten, haben wir schnell verstanden, warum es so beliebt wurde. Hier in der Schweiz lebend stellten wir fest, dass es eine grosse Marktlücke gab. Warum ausgerechnet dieses Produkt?Wir haben Sundays Hard Seltzer gegründet, um ein Produkt herzustellen, das wir selber trinken wollten. Es war uns wichtig, ein qualitativ starkes Produkt aus natürlichen Zutaten zu schaffen, aber vor allem auch ein Unternehmen zu gründen, das…
-
Top 10 Tipps für einen genussvollen Brunch
Hier treffen süsse und pikante Köstlichkeiten aufeinander. © Shutterstock Das Brunchen erfährt nicht nur in Restaurants grosse Beliebtheit – gerade in Zeiten wie diesen, in denen einige unserer liebsten Brunch-Lokale aufgrund der Corona -Massnahmen geschlossen haben, wird vielfach daheim aufgetischt. Von Frühstücks-Klassikern wie Eierspeis bis zum beliebten Bananenbrot sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wir geben zu: Das Buffet spielt dabei keine unwichtige Rolle, dennoch ist es insbesondere auch das Verweilen und Beisammensein mit Freunden und der Familie , was den Brunch zu einem Erlebnis macht. Das Wochenende eignet sich besonders gut dafür, um ausgiebig zu plaudern und gleichzeitig eine Vielfalt an Köstlichkeiten in entspanntem Ambiente zu geniessen. Daneben ist…
-
Kreative Bieridee: So trotzen die Klein-Brauereien der Corona-Krise
Im Sommer konnte manch einer kein regionales Bier geniessen. Das soll sich im Winter ändern. Diesmal war es nicht das eine Bierchen zu viel, welches zu einer guten Idee führte. Sondern Covid 19. Der Sommer 2020 war für alle Brauereien und Craft-Beer-Fans ein trauriger. Unzählige Festivals rund um das regionale Bier wurden abgesagt und manch ein Gerstensaftliebhaber musste sein jährliches Sommerprogramm zuhause geniessen – oftmals ohne Wunschbier. Um dem Wunsch nach regionalem Bier trotz schweren Zeiten gerecht werden zu können, entstand auf das Bitten einer Mikrobrauerei die Idee des Bier-Adventskalenders. Nach kurzem Anschreiben der regionalen Ostschweizer Brauereien waren innert wenigen Tagen die Packung und der Inhalt organsiert. Aus dem Grossraum…
-
Untouched by Light – Sloweniens dunkles Geheimnis
Der neue Schaumwein der slowenischen Traditionssektkellerei Radgonske Gorice ist eine absolute Weltneuheit . Weil die Wissenschaft herausgefunden hat, dass jegliche Form von Licht die Aromatik des Schaumweines beeinflusst , wurde nun in limitierter Auflage ein Blanc de Blancs namens «Untouched by Light» entwickelt, der niemals diesem Einfluss ausgesetzt wurde. In völliger Finsternis einer mondlosen Nacht wurden die Trauben geerntet, die gesamte Produktionskette spielte sich im Dunkel des Kellers ab, gearbeitet wurde in diesem Bereich nur mit Nachtsichtgeräten. Drei Jahre reifte der Sekt in der Kellerei und wurde schliesslich vollkommen abgeschirmt von jedem Lichtschein in eine schwarze Flasche und zusätzlich in einem mit Vakuum versiegelten Lichtschutzsack verpackt. Dieser Chardonnay Blanc de…
-
Weltweit höchstgelegene Whisky-Destillerie ORMA eröffnet auf Corvatsch
Whisky-Destillerie auf Bündner Bergspitze 3303 m ü. M. (Silvaplana)(PPS) Am 10. Oktober eröffnet auf dem Corvatsch die höchstgelegene Whisky-Destillerie der Welt. Die Schweizer Whisky-Manufaktur ORMA bietet dort in Zusammenarbeit mit der Corvatsch AG ab Dezember ein einmaliges Erlebnis auf 3303 Meter über Meer. Führungen und Degustationen mit spektakulärer Aussicht sollen Besucher dem flüssigen Gold näher bringen. Die Visionäre von ORMA, Rinaldo Willy und Pascal Mittner, wollen noch höher hinaus: die Schweiz zur Whisky-Nation machen. 3303 m ü. M. – auf dieser Höhe liegt eine der schönsten Aussichtsplattformen im Oberengadin. Auf der Bergstation des Corvatsch wurde in den vergangenen Monaten an einem Rekord gearbeitet: Die Bündner Unternehmer Rinaldo Willy und Pascal…
-
BIERKULTUR, zum Geniessen und Erleben.
Jedes Frutiger Craft Beer ist ein Bergler, wie er im Buche steht. Immer ehrlich und direkt. Manchmal eigenwillig wie die Wuchsform eines knorrigen Baums. Manchmal spritzig wie ein sprudelnder Quell. Unser handgebrautes Bier ist Kultur und Genuss für dich, wenn du das Besondere liebst. In Frutigen brauen wir aktuell sechs ehrliche und freche Biere. Weitere Craft Beer Stile sind angedacht. Und natürlich brauen wir auch dein Bier. Nach einem eigens für dich kreierten Rezept und in echter Flaschengärung veredelt. Sag uns, was du willst – für den grossen und den kleinen Durst. Das ist ein Zitat der Seite von frutigbier.ch
-
Life-Hacks: Kalter Genuss: Die besten Cocktails für heiße Sommertage
Ein fruchtiger Cocktail ist in der heißen Jahreszeit genau das Richtige. Ist es draußen heiß, sind erfrischende Cocktails genau das Richtige. Doch es müssen nicht immer ein “Hugo” oder ein “Aperol Spritz” sein. Wer seine Gäste auf der nächsten Gartenparty überraschen möchte, sollte zu ausgefalleneren Kreationen greifen. Welche Sommerdrinks dieses Jahr angesagt sind und welche Cocktails zu Hause am besten gelingen, verrät Barschulen-Inhaber Matthias Knorr im Interview mit der Nachrichtenagentur spot on news. Welche Sommercocktails liegen dieses Jahr im Trend? Matthias Knorr: Bei dem tollen Sommerwetter liegen natürlich alle Varianten von fruchtigen Frozen Cocktails und Slushies im Trend. Aber auch leicht herbe Cocktails mit nur wenig hochprozentigem Alkohol . Zum…
